法務力の鍛え方(その1)「事実関係を整理する力を身につける」

法務力の鍛え方
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●立ち上がりが極めて早い電磁誘導加熱で、ハイスピード調理·クイックサービスを実現しました。忙しい厨房の頼もしい味方です。●鍋そのものがヒーターのように発熱することで、エネルギーの伝達ロスが少なく、80〜90%の極めて高い熱効率でパワフル加熱を実現しました。●加熱停止または鍋を置かない状態では消費電力ゼロを実現(制御系統は除く)。高熱効率と徹底したランニングコストの削減で、経済性も大幅アップします。●周囲の温度上昇の原因となる燃焼排熱·燃焼排気がなく、厨房全体の光熱費削減につながり、排気設備もほとんど必要ありません。●炎が出ないことで厨房環境は快適。吹きこぼれによる立ち消えや、不完全燃焼の心配はなく、どなたにも安心·安全です。【cookcook、クッククック、厨房用品、厨房機器·設備、IHコンロ、フジマック、フジマック、左コンロ:FIC906006FG、IH調理器、fujimak、温調センサー、温度センサー、バックガード、タイマー】

●立ち上がりが極めて早い電磁誘導加熱で、ハイスピード調理·クイックサービスを実現しました。忙しい厨房の頼もしい味方です。
●鍋そのものがヒーターのように発熱することで、エネルギーの伝達ロスが少なく、80〜90%の極めて高い熱効率でパワフル加熱を実現しました。
●加熱停止または鍋を置かない状態では消費電力ゼロを実現(制御系統は除く)。高熱効率と徹底したランニングコストの削減で、経済性も大幅アップします。
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●炎が出ないことで厨房環境は快適。吹きこぼれによる立ち消えや、不完全燃焼の心配はなく、どなたにも安心·安全です。

●フラットプレートなので吹きこぼれても簡単にふき取りができ衛生的です。
●火力の加減も簡単調節で、調理のマニュアル化も容易です。
●発熱量(火力)の調節は、ダイヤル操作でトロ火から強火まで自在に行えます。発熱量はLED表示で一目で確認できます。
●長時間の加熱調理や調理のマニュアル化に便利なタイマ機能を装備しています。

●温度センサーが1口のみ付属しています。
 左右のどちらのインバーターにセンサーを取り付けるかをお選びください。
 温度センサーにより鍋内の温度を検出し、設定温度に達すると加熱をストップさせることができます。
 2口ともにセンサーをご希望の方は、センサー2個付の商品をご注文ください。

※電源プラグは付いていません。

【使用できる鍋】
●材質:鉄、鉄ホーロー、鉄鋳物、18-0クロムステンレス等、磁石の吸い付くもの、及び鉄をステンレスで挟んだもの。
●形状:鍋底が平らなもの。平らな部分の直径が別途記載の「適用鍋寸法」に対応しているもの。
●使える鍋でも材質や形状、大きさによっては加熱する出力が弱くなることがあります。

【使用できない鍋】
●材質:陶磁器、土鍋、耐熱ガラス、銅、アルミ等、磁石に吸い付かないもの。アルミや銅鍋等に鉄を溶射したもの。
●形状:中華鍋など鍋底が丸いもの。鍋底に1mm以上のソリや凹凸、脚がついているもの。鍋底の直径が小さいもの。

【鍋についての注意事項】
●最小径より小さな鍋は使用しないでください。
●磁石に吸い付く素材の鍋でも、形状により使用できないものもあります。
●鍋の材質、形状、大きさ等により多少出力が異なります。
●鍋底の薄いものは、鍋底が変形することがありますので、加熱出力を弱くするか、なるべく厚手のものを使用してください。
●鍋を加熱し過ぎたり、空焚きしたりすると、材質によっては変形·変色の原因になります。
●18-8ステンレス鍋(1mm厚以上のもの)は多少火力が減少することがあります。
●鍋の材質や加熱出力によって、「ブーン」や「ジー」などの音がすることがあります。また、2つのヒーターを同時加熱したときに、共鳴音「キーン」や「キューン」などの音がすることがあります。これらは加熱時に鍋が振動するためで、異常ではありません。「加熱出力を下げる」、「鍋の位置をずらすか置き直す」、「2つの鍋の距離をあける」、「鍋にふたをする」、「調理時に立つ位置を変える」ことで音が止まることがあります。
●加熱出力が低いときに「カチカチ」という周期的な音がすることがありますが、異常ではありません。

【ご注意ください】
●天ぷらや揚げ物などの油調理は行わないでください。
●トッププレートはセラミックです。衝撃を加えると割れたり、発熱·火災·感電の原因になったりすることがあります。
●周囲温度 35℃以下の環境で使用してください。
●電磁調理器は電波法の規定により使用者による申請が必要です。製品付属の高周波利用設備許可申請書を管轄の総合通信局へ提出し、許可されてからご使用ください。
●心臓用ペースメーカーをお使いの方は、専門医師とよく相談ください。本製品の動作がペースメーカーに影響を与えることがあります。
●IHコンロを使用するときは、コンロ上に鍋以外の直接調理に使用しない金属物を置かないでください。



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営業から相談を受けて打ち合わせをした際に、営業から言われて一番うれしいと感じることは、

「おかげで大分アタマの中が整理できました!」

といった言葉をもらえることです。

法務が営業から相談を受ける案件は、通常の取引とは異なる例外的な対応が求められるものばかりです。

例えば、

商流が複雑である

受発注書だけで契約書がない

契約書はあるものの曖昧である

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先方との交渉が噛み合わない

といった案件ばかりといえます。

こうした案件の相談に対して、法務が支援できることは、

事実関係を整理すること

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の2つであると思われます。

後者は当然としても、その前提となる事実関係が正しく整理できていなければ、その後の法務から提案も間違ったものにもなりかねない以上、前者の「事実関係の整理を支援する力」は、法務が絶対的に身につけなければならない力であるといえますし、また営業が法務に期待することでもあります。

営業も事実関係そのものは当然把握しているものの、自社が取引先に何を主張でき、またどんな義務を負うのか、という視点からの整理には慣れていない場合もあります。

この点、法務は事案を「権利と義務」という視点で見ることに慣れていますので、そうした視点をもって事案を整理して営業に示すことができれば、営業に対して大きな付加価値を提供することができることになります。

上で挙げた例で考えれば、

複雑な商流を自社の権利・義務という視点から単純化する

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といった形で、営業自身による問題解決に貢献していくことが法務の大きな役割であるといえます。

事実関係を整理する力を養うためには?

新人法務の頃は、相談を受けた内容をその場ですぐに理解することができず、何度も相談者に聞きながら、ようやくその商流と事実関係を理解できたという状況でした。

その状況から脱することができたのは、3年目に入った頃だったと思います。

この頃になって、自らの事実関係の把握力を少しづつ実感できるようになった理由は、おそらく、多くの相談を通じて自社の事業における商流のパターンが把握できたためであると考えられます。

この頃には、相談の途中であっても、概ね「ああ、あのパターンかな」という推測ができるようになりました。その推測したパターンとの比較をアタマの中でしながらヒアリングを続け、相談者からの説明が終了した段階で概ねその取引内容が把握できているという状態です。

以上の経験から考えると、事実関係を整理する力を発揮するためには、多くの相談を通じて得た「自社の取引パターン」をアタマの中で整理して把握しておくことが何より重要なのであろうと感じています。

自社の事業形態にもよりますが、それほど多くの取引パターンがあるわけではありません。私の経験では、概ね2年もあれば、自社の取引の基本的なパターンをアタマの中に網羅することが可能であると考えます。

まずは、自社の取引パターンを身につけることを意識しましょう。

自社の取引パターンを身につけてしまえば、あとはその応用に過ぎません。

自社の取引パターンを身につけ、事実関係の整理が即座にできるようになれば、営業からの信頼はどんどん増していきます。

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ホワイトボードにまとめていくという方法もありますが、これは少しハードルが高いと感じますので、まずは自分で用意したメモ帳に商流と取引関係を書き込んでいくという方法でよいと思われます。

メモ帳に書いた図をラウンドテーブルの場で相談者と眺めながら、事案を整理し、論点を明らかにしていきます。

これにより、相談者としてもアタマの整理がしやすくなります。

私の場合、メモ帳はA4用紙の裏紙などを利用しています。これをクリップボードに挟んで、横にしてメモしていくようにしています(下記の記事もご参照ください)。

まとめ

事実関係を整理する力を身につけるためには、一言でいえば相談経験を積むこと」ということになりますが、具体的には自社の基本的な取引パターンを網羅的に整理しておくことが何より重要であると考えます。

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